Besonders selten ist unser Weißtannenhonig, da er nur in kleinen Mengen hergestellt wird. Der Weißtannenhonig wird von Bienen, am Rande des Schwarzwaldes, nahe an einem Naturschutzgebiet, gesammelt. Er besteht ausschließlich aus Honigtau von Weißtannen und Nektar aus, nahe der Tannen wachsenden, Blütenpflanzen.
